Restauration

La cuisine se trouve au cœur d'un restaurant. La qualité des plats et des prestations dépend en grande partie de l'organisation de cet espace. Pour améliorer l'expérience client, il est donc important de bien l'aménager et de l'agencer en la dotant de matériel professionnel. Cependant, quels sont les articles indispensables...

Vous disposez d’un restaurant ? Sachez que cet enseigne n’est pas une entreprise comme les autres. En effet, l’hygiène d’un restaurant relève d’une importance capitale. Ce qui fait que la présence de nuisibles à l’image des rats ou des souris dans ces espaces délicats fera l’objet d’un souci de salubrité pour...

La restauration rapide connait un succès continue depuis plusieurs années en France, mais pendant longtemps, le Puy de Dôme, et plus particulièrement l'agglomération clermontoise, était délaissé par les grandes chaines de Fast-food. Un "retard" par rapport aux autres grandes villes que l'ex-capitale de la région Auvergne a rattrapé au fil...

Après Deliveroo, c'est Fetch qui a annoncé son arrivé dans la capitale puydômoise. Deliveroo? Fetch? Kézako? Ce sont des sociétés de food delivery ou livraison de repas à domicile. Depuis plusieurs années, les services de livraison sont assurés par les restaurateurs eux-mêmes, qui doivent donc gérer les commandes, la flotte...

Si le nombre des demandeurs d'emploi reste supérieur au nombre d'offres, dans le Puy de Dôme, comme partout en France, certains secteurs d'activité sont "sous tension", c'est à dire que l'offre est supérieur à la demande. L'observatoire Emploi Auvergne a publié une étude très intéressante sur le sujet, que Boognat.com...

Vous ne le savez peut-être pas, mais Clermont-Ferrand abrite en ses murs le McDonald's français! Si si, du côté de la rue Fontgiève, la boutique ne paye pas de mine mais pourtant Guy&Sons est devenu une adresse à la mode dans l'ex-capitale auvergnate. Ici, point de BigMac ou autre McChicken, mais plutôt...