Agroalimentaire

L'Auvergne, région réputée pour ses paysages pittoresques et ses produits du terroir, est également une destination de choix pour les amateurs de boulangerie et de pâtisserie. Que vous soyez résident ou de passage, dénicher les meilleures boulangeries pâtisseries peut transformer votre séjour en une véritable aventure gourmande. Voici quelques conseils...

Depuis de nombreuses décennies, l'élevage des bovins est un des fers de lance de l'économie française. Certaines sources révèlent d'ailleurs que le pays occupe la première place en ce qui concerne la production de viande bovine en Europe. La domestication de ces animaux est désormais destinée à des fins de...

Dans le domaine agroalimentaire, la sécurité est une priorité absolue. Pour protéger les travailleurs et les produits, les combinaisons sont des équipements essentiels. Elles permettent de réduire les risques de contamination, de maladies et d'accidents dans l'environnement de travail. Quels sont les différents types de combinaisons ? Pourquoi une combinaison...

Selon des estimations de l'OMS, on compte chaque année environ 1 à 10 personnes malades après avoir consommé des aliments contaminés. Des études récentes ont démontré que certaines entreprises ont encore des progrès à réaliser en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. On comprend alors que l'industrie alimentaire est un...

Comme de nombreuses autres industries, celle de l'agriculture fait l'objet de grandes transformations. Aujourd'hui, le secteur agricole est très porté par les avancées technologiques telles que les objets connectés, les drones, les capteurs et autres solutions high tech. De plus en plus, on parle de smart agriculture ; un concept...

Le concept de la crème glacée à la ferme est en train de révolutionner la façon dont les agriculteurs valorisent leur production. En transformant le lait en crème glacée, les agriculteurs peuvent augmenter la valeur de leur lait jusqu'à 40 euros par litre. Ce type de produit à valeur ajoutée...